1. Asperges met garnalen uit de wok  
2. Aardappelvisragout
3. Ajam Smoor
4. Asperges met zalm en kervelsaus
5. Bang bang kip
6. Bieflapjes met ui en rozijnen
7. Biefstuk met broccoli en amandelen
8. Kip-sesam spiesjes met avocadosaus
9. Cajun groentenschotel
10. Canneloni met broccoli en worteltjes
11. Caraibische rijstschotel
12. Cashewburger met appel
13. Champignon-preitaart
14. Couscous met vis
15. Crawfisch pie
16. Eendenborst met frambozensaus
17. Entrecote Café de Paris
18. Forel in roomsaus
19. Gebakken kalfslever met groenten
20. Gebakken St-Jacobsschelp met witlofsaus
21. Gebraden kip met dragon
22. Gefrituurde spierinkjes met citroen-remouladesaus
23. Gefrituurde zonnevis met groenten ravioli
24. Gegrilde lamskoteletten met olijven
25. Gevulde varkenshaas met lenteuitjes
26. Hartige groententaart
27. Indiaanse visballetjes met curry van kool
28. Kalkoensteak met gorgonzolasaus
29. Varkenshaasje met mosterd en groene pepersaus
30. Roergebakken varkensvlees met pecannoten en perzik
31. Fillobladerdeeg-kaasbakje
32. Barnevelder trilogie
33. Lamsvlees in romige saus
34. Cajun visfilets
35. Cassoulet
36. Confit van tamme eend met witte bonen en uiencompote
37. Daube van rundvlees met oesterzwammen
38. Eendenborstfilet met mango en paprika
39. Eendenfilet met cashewnoten
40. Fazant met in Noilly Prat gestoofde witlof
41. Gevulde ossenhaas
42. Folie paketjes mat kabeljauw en kalkoen
43. Forel met groene saus
44. Garnalen op een bedje van taugé
45. Gebakken asperges met zwezerik en paddestoelen
46. Gebakken eendenlever met peerballetjes
47. Gebakken zeebaars en langoesttientjes
48. Gebakken zeewolf met aardappel krabpuree en groentensaus
49. Kipfilet met appelzuurkool
50. Gebraden kip met knoflook en dragon-botersaus
51. Gekonfijte eendenlever met linzensalade
52. Gegratineerde zalm met tomatenvinaigrette
53. Gegrilde grietfilet op radijs
54. Gegrilde tarbotfilet met jacobsmossel en kaviaar
55. Gegrilde zeebrasem met knoflook
56. Gepocheerde forel met bieslooksaus
57. Gerookte rogvleugel met paprika
58. Gestoofd lamsvlees met tomaat
59. Gestoomde kip met Chinese paddestoelen
60. Gevulde aubergines met geitenkaas
61. Gevulde kalsribstuk met morieljes
62. Gevulde konijnenbout met spatzle
63. Lamsbout met rodewijnsaus, tuinbonen en aardappelterrine
64. Canard al 'orange
65. Roodbaars filet bereid op een bedje van groentes
66. Gemarineerde haring
67. Haring in mosterdsaus
68. Haring gemarineerd in tomatensaus
69. Haring in roomsaus
70. Rolmops
71. Haring in olie
72. Kabeljauw met paprika- saffraansaus
73. Sébaste Oriëntal
74. Brabantse Hazenpeper
75. Geroosterde lamskoteletjes met kurkumarijst
76. Geroosterde zalmmoten met mousseline kruidenroomsaus
77. Gevulde Lamsbout
78. Gevulde vleesrollen
79. Hazenpeper I
80. Hazenpeper II
81. Italiaanse Hazenpeper
82. Kabeljauw met mosselen in witte wijnvinaigrette
83. Gestoofde kabeljouw met grapefruit
84. Varkensvlees op z’n Vlaams
85. Konijn
86. Konijn met kruiden
87. Konijn met rozijnen en pijnboompitten
88. Konijn met madeiragelei
89. Lamb Chops
90. Lambrack
91. Lamskoteletjes Dijon
92. Lamskoteletjes in vermouth
93. Parelhoenragout
94. Schnitzel
95. Scholfilet op een bedje van wintergroenten
96. Tournedos van tam konijn met terrine van aardappel
97. Wildragout met champignonnen
98. Wildstoofpot met kastanjes en cranberries
99. Wildstoofpot met spruitjes en wortel
    

Terug naar begin pagina

Voorgerechten Nagerechten Menu's Vegatarisch