IJsrecept nr. 39 Exotische banaancoupe

Het recept van deze week is van Francis Food & Ice Consultancy in Heerlen,  Meesterijsbereider Frans Christiaans.

Ingrediënten
4 bolletjes bananenijs (verkrijgbaar bij uw ambachtelijke ijsbereider op de hoek), schijfjes mango, schijfjes kiwi, scheutje tropische siroop, slagroom, Pisang Ambon, wafelrolletje
Bereidingswijze

Exotische banaancoupe
Schep kleine bolletjes bananenijs in een coupe.
Leg er schijfjes mango en kiwi omheen.
Schenk er wat tropische siroop over.
Klop de slagroom met wat Pisang Ambon stijf.
Schep wat slagroom in het midden van de coupe op het ijs.
Garneren met een wafelrolletje.

Naar begin recept Naar receptenoverzicht

©Horeca  Internet Services, Postbus 386, 6710 BJ Ede, 0318-643093, ijstop@his.nl