IJsrecept nr. 47 Vruchtensorbet Recept afkomstig van ijsTOP, vereniging van Meesterijsbereiders, te Reusel |
| Ingrediënten 4 soorten gemengd ijs naar eigen keus (verkrijgbaar bij uw Ambachtelijke ijsbereider, cq. ijssalon), fruitcocktail, aardbeiensaus of -sap, slagroom, ijswafels |
Bereidingswijze Allereerst
heeft u een hoog sorbetglas nodig. Dit goed koelen.
Onderin het glas een klein beetje
fruitcocktail.
Hier boven op de 4 soorten gemengd ijs.
De rest van de fruitcocktail hier op
scheppen.
Garneren met een mooie rozet slagroom.
Over de slagroom schenkt u het
aardbeiensap, -saus.
Eventueel afgarneren met een verse
aardbei.
En tot slot een ijswafel in de slagroom
plaatsen.
|
  |